Carnati de casa
Retete - Retete culinare
Carnati de casa
Ingrediente:
Preparare:
Aceasta se face astfel: se ia putina supa de carne, din zeama in care fierbe capul porcului pt. toba sau se face special, in acest scop, putina supa. Se piseaza o capatana de usturoi, se pune intr-un vas, impreuna cu supa fierbinte. Aceasta zeama strecurata, se pune putin cate putin in carne, care se framanta cu mainile ca un aluat.
Se spala bine matele, se rad pe dos, se spala din nou bine si se lasa sa stea in apa rece. Se pregateste masina de tocat; se scot cutiul si sita, se pune tubul de umplut carnati, se trage matul, incretindu-l, adica strangandu-l tot pe tub. Se pune carne in masina.
Cu mana stanga se tine matul de la capat. Se invarte manivela si carnatul incepe sa se umple. Dupa cativa centimetri nu este nevoie sa mai fie tinut. Se rasuceste, adica se intrerupe carnatul si apoi se continua. Astfel se da carnatului lungimea dorita. Se face de obicei cam de 15 cm.
Cand carnatii sunt gata, se pun afara, pe o bara de lemn, sa se zvante.
Mentiuni:
Complexitate: redusa
Alte articole folositoare:
-
Carnati de casa - Kolbasz - Retete Culinare
Reteta Carnati de casa - Kolbasz este prezentata in sectiunea Mancaruri cu carne, alaturi de multe alte retete culinare testate de membrii nostri. Descoperiti si alte retete .
www.reteteculinare.ro/carte_?de_bucate/mancaruri_cu_carne/?carnati_?de_?casa_?kolbasz-1128 -
Carnati de casa
Reteta Carnati de casa: 3 kg carne tocata de porc (s-a tocat pulpa), 100 gr usturoi, 1 mana sare mare, 20 gr boia, 15-20 gr .
www.e-retete.ro/retete/carnati-de-casa -
My Culinary World: April 2009
Carnati si Slanina de casa . Anul asta am facut doua feluri de carnati, si trebuie sa ma credeti cand zic doua .
roxanasculinaryblog.blogspot.com/2009_04_01_?archive.html -
Romaniandelishop Products
Carnati de Casa Traditionali- Home made Romanian Sausages, best served next to a glass of our finest red wines!
www.romaniandelishop.com/products.php?cat=5 -
Bunatati.ro - retete culinare, retete de post - Carnati de casa
Bunatati.ro - Retete culinare. Retete de post. Retete romanesti, internationale. Meniuri, diete, cure, regimuri, articole, recomandari, sfaturi practice in bucatarie.
www.bunatati.ro/Fripturi/fripturi/?Carnati-de-casa.html -
carnati de casa
Carnati de casa . Ingrediente: 1 kg de carne de porc(muschi+pulpa de porc) sau daca va place mai gras puteti pune ceafa 150 g slanina(se poate pune costita afumata)
www.reteteinimagini.com/Retete/Fripturi/?Carnati-de-casa.html -
Retete usoare amp; retete ilustrate: Carnati de casa
Craciunul, eco sau nu. parca nu e Craciun fara carnatii facuti in casa. Si dupa ce am vazut pe net cateva filmulete cu ororile care se intampla in macelarii, am ajuns la .
gospodini.blogspot.com/2009/12/?carnati-de-casa.html -
Carnati de casa
Director de retete culinare romanesti si internationale, cu organizare pe categorii. Include o carte de bucate online, forum de discutii, sfaturi si diete pentru slabit.
www.reteteculinare.ro/forum/discutii/?carnati_?de_?casa-454/?20 -
Carnati de casa
Carnati de casa 1 kg de carne de porc(muschi+pulpa de porc) sau daca va place mai gras puteti pune ceafa 150 g slanina(eu pun costita afumata) usturoi(dupa gust) dar la 1 kg de .
www.bucatarianoastra.com/fripturi-cu-imagini-f11/?carnati-de-casa-t2292.htm